Nació en Chajarí, Entre Ríos, el 27 de febrero de 1955. Sólo tenía 5 años cuando junto a su familia se radicaron en la desaparecida villa del Bajo Belgrano. Su primer club fue Chacarita, donde llegó hasta la tercera y quedó libre tras una lesión. Llegó entonces a Excursio: debutó en la séptima fecha del torneo de Primera C de 1976. Dirigido por Riccardi, el Verde venció a Deportivo Merlo 2 a 1 como visitante. El equipo completó un gran torneo, mientras Zarza se destacaba como un hábil número 10. Al cabo de aquella temporada, Excursionistas cayó en una recordada final con Argentino de Quilmes en el Viejo Gasómetro, y no logró ascender. En 1977 Mingo prolongó su buen rendimiento y al año siguiente, lo contrató Argentinos Júniors.
Apenas tres jugadores que vistieron la casaca albiverde, compartieron equipo con Diego Maradona en al menos, un partido oficial: Carlos Ángel López, René Orlando Houseman y Domingo Zarza. El club de La Paternal lo adquirió a préstamo, para integrar el plantel donde ya brillaba el jovencísimo Maradona, que en el transcurso de ese año recibiría una desagradable noticia: se quedaría al margen de la lista de Menotti para el Mundial ’78.
A Argentinos lo dirigía Victorio Spinetto. Zarza jugó 4 partidos en el Metropolitano y 1 en el Nacional. Varios motivos coincidieron para que su intervención fuera escasa. Una operación en la rodilla fue una. ¿Otra? En su puesto estaba nada menos que Diego. Cumplido el préstamo, volvió a Excursionistas, donde jugó en 1979. Después pasó por Huracán y Río de la Plata, ambos de la Liga de Chivilcoy, para regresar al Bajo Belgrano, en 1984. Aquella temporada el Verde no anduvo bien y para Mingo, fue la última de su carrera. En el CAE, Zarza totalizó 86 partidos y convirtió 21 goles.
Al año siguiente se incorporó a Colegiales, pero una nueva operación en la rodilla y modificaciones en el cuerpo técnico, le impidieron siquiera debutar. Pronto, determinó que era momento de retirarse. Mingo falleció el 26 de enero de 2022.
Foto: el gran equipo de 1976. Zarza es el cuarto de los hincados (agradecimiento: Excursio 1910).
Ya apareció, también en formato papel:
“Excursionistas y yo” (1982-2020). 280 páginas.
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